Varanasi

Varanasi ligger i norra Indien, invid floden Ganges i Uttar Pradesh. Varanasi är en av de äldsta städerna i världen som fortfarande är befolkad, och har idag en befolkningsmängd på ungefär 1,2 miljoner invånare. Varanasi är Indiens spirituella huvudstad, på flera sätt. Varanasi är till exempel den allra heligaste av de sju heliga städer (Sapta Puri) som finns inom hinduismen […]

Indiska kryddor

Kryddorna är en mycket viktig del av det indiska köket. Ofta är det just kryddorna i de indiska rätterna som ger maten den smak som vi förknippar med Indien. Indien är ett av de få länder i världen som använder kryddor på ett så utbrett och välutvecklat sätt i sin matlagning. Mångas första association till indisk mat är kanske att […]

Att resa till Indien

Det finns mycket i Indien som lockar till att resa dit – maten, kulturen och sevärdheterna för att nämna några saker. Eftersom den indiska kulturen skiljer sig mycket från den västerländska kan kulturkrockar uppstå, och det finns vissa saker som är bra att tänka på inför och under en resa till Indien. Det går att resa väldigt billigt, som backpacker […]