Varanasi

Varanasi ligger i norra Indien, invid floden Ganges i Uttar Pradesh. Varanasi är en av de äldsta städerna i världen som fortfarande är befolkad, och har idag en befolkningsmängd på ungefär 1,2 miljoner invånare. Varanasi är Indiens spirituella huvudstad, på flera sätt. Varanasi är till exempel den allra heligaste av de sju heliga städer (Sapta Puri) som finns inom hinduismen […]

Delhi

Delhi i sin största utsträckning har ungefär 27 miljoner invånare och är det största storstadsområdet i Indien både sett till antalet invånare och till yta. Staden är till och med den näst mest befolkade staden i världen. Delhi ligger i ett av Indiens unionsterritorium som heter National Capital Territory of Delhi. Territoriets huvudstad är dock vad som brukar anses som […]

Staden Bombay

Bombay, huvudstaden i staten Maharashtra, ligger på Indiens västkust, och är den folkrikaste staden i Indien och en av de folkrikaste städerna i världen med ungefär 18,4 miljoner invånare. Det är också den rikaste staden i Indien, men det finns stora klyftor mellan arbetarna som bor i slumområdena och stadens elit, som Bollywoodstjärnorna, i de ständigt växande skyskraporna. Bombay byggdes […]

Indisk mat

Olika områden i Indien har historiskt under många århundraden varit under kontroll av, eller koloniserade av, olika kulturer och religioner. Detta har självklart lämnat sina spår i Indiens nuvarande kultur, däribland dess kök. Det har lett till att det egentligen inte går att tala om en gemensam, indisk matkultur. Det finns snarare två områden med olika rätter och traditioner, även […]